Om vinen:
Dyb rubinrød med en let lilla nuance. Næsen byder på modne brombær, blommer og solbær, understøttet af subtile hints af violer, lavendel og lette krydderier som hvid peber og kanel. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret, tanninerne er bløde og modne, og de smelter sammen med en fin syre, som holder vinen levende og frisk. Eftersmagen er lang og præget af mørk frugt, krydderier og et strejf af blomster. Den passer godt til grillet kød som lam eller oksekød, krydrede retter, eller endda med en rig og krydret pastaret. Den kan også være en glimrende ledsager til modne oste.

Om producenten:
Stellenbosch Vineyeards hører hjemme på den historiske Welmoed gård der starede som en af de første proklamerede vingårde i Stellenbosch distriktet helt tilbage til 1690. Stellenbosch vinområdet ligger ca. 40 km. øst for down town området i Cape Town. Stellenbosch Vineyeards har været gennem en lang rejse og har siden 2018 haft franske ejere - og laver idag vine som modtager de størst mulige anerkendelser fra de store guides.

Stellenbosch Vineyeards er også Fairtrade certificeret samt Wieta certificeret som betyder, der overholdes strenge etiske regler for alle medarbejdere. Eksempelvis sikres en værdig minimumsløn, der betales sundheds- og velfærdsforsikring og desuden er børnearbejde naturligvis bandlyst.

Drue: Shiraz/Merlot/Viognier
Proptype: Korkprop