Om vinen:
I næsen har vinen en duft af modne røde bær, især kirsebær træder frem, den ledsages af mandler og mild lakrids. I smagen for man lette toner af kirsebær og friske skovbær, vinen passer til retter med lyst kød og lette saucer samt tatar eller charcuteri.
Om producenten:
Vincent Prunier overtog vingården fra sine forældre i 1988 og domainet har siden ændret vinene markant. Et af tiltagene er at pløje mellem vinplanterne for at få planterne til at stikke rødderne dybere og dermed få mere karakter af terroiret. Vi faldt pladask for hans enkle og stramme stil - selvfølgelig fadpræg men uden at det kommer til at overdøve terroir og mineralitet.
Er blandt andet blevet anerkendt for sin kvalitet i Guide Hachette 2017 guiden.
