Om vinen:
Denne hvidvin er baseret på 100% Chardonnay og næsen åbner med charmerende aromaer af vanilje og citrus. I smagen viser sig friske noter af grønt æble og en flot fylde med silkeblød fedme, som skyldes de 12-15 måneders lagring på franske egefade. En stor vin med stor smag.

Om producenten:
Vincent Bitouzets rødder i Bourgogne går mere end to århundreder tilbage. Hans tipoldefar M. Gillotte ankom til landsbyen Auxey Duressesin i 1802, hvor han var borgmester. I 1804 slog familien sig ned i Volnay, hvor de var blandt de første vinproducenter, der tappede egen vin på flasker i stedet for at sælge den videre til engelske og franske vinkøbmænd. Vincents bedstefar grundlagde vinhusets fine omdømme med stribevis af guldmedaljer, og Vincent selv har ført husets stolte traditioner op til i dag. Vincents hustru, Annie Prieur, har en mindst lige så prominent baggrund i Bourgogne, hvor hendes familie har rødder i områderne omkring Meursault og Ladoix. Tilsammen har de to skabt et vinhus baseret på stolte familietraditioner og et flot, bredt portefølje af kvalitetsvine.

Producenten er officielt certificeret som miljøvenlig i fremstillingen af vine.

Drue: Chardonnay
Proptype: Korkprop