Om vinen:
Duften er præget af modne mørke bær som solbær, kirsebær og brombær, der kombineres med krydrede noter af sort peber, mild lakrids og tobak. Der er også hints af tørrede urter som rosmarin og lavendel. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med en rig og koncentreret frugtprofil. Smagen byder på modne mørke frugter samt krydderier og læder. Denne vin er ideel til kraftige og komplekse retter. Den passer perfekt til grillet rødt kød, vildtretter som hjort eller vildsvin, samt rige pastaretter med kødsaucer.

Om producenten:
Vinhuset Querceta ligger i den eksklusive Montalcino-region i Toscana, som er kendt og elsket for den eksklusive rødvin Brunello di Montalcino. Vinhuset har været ejet af Giacci-familien siden 1850, og i 1968 kunne Giuseppe Ciacci som en af områdets oprindelige 12 Brunello-producenter sende husets første Brunello di Montalcino på markedet. Brunello di Montalcino blev først anerkendt som D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) i 1980, men i dag er området leverandør af nogle af de mest efterspurgte og dyre vine fra Italien.

Montalcino er den varmeste region i Toscana, hvilket betyder, at druerne her modnes en uge tidligere end i naboregionerne Chianti Classico og Vino Noboli di Montelpulciano. Vinene fra regionens nordvendte skråninger er typisk friske, bærprægede med højt syreindhold, mens vine fra sydvendte skråninger udvikler en større fylde og kompleksitet takket være de ekstra solskinstimer, som druerne får.

Druer: 40% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot.
Proptype: Korkprop