Om vinen:
Duften åbner med kraftige aromaer af modne røde frugter som kirsebær og blommer, der ledsages af nuancer af mørk chokolade og lakrids. Smagen er domineret af modne frugter, krydderier, og en kompleks mineralitet, tanninerne er kraftige men fløjlsbløde, hvilket sikrer en elegant og balanceret struktur. Den parres godt med grillet eller braiseret retter, vildt, og kraftige pastaretter med feks. trøffel.

Om producenten:
Osvaldo Viberti er 3. generation til at drive familiens 10 ha. store vingård og i 1990 overtog Osvaldo driften fra sin far. Som knægt fulgt Osvaldo stædigt sin højt elskede bedstefar overalt i produktionen. Som voksen har Osvaldo sammen med rådgivning fra sin ønolog Sergio Molino skabt de helt traditionelle vine for Langhe regionen med Barbera og Barolo i højsædet.

Drue: Nebbiolo
Proptype: Korkprop