Om vinen:
Lys, delikat rosé med en let koralrød nuance. Den har en frisk og indbydende duft som præges af frugtige noter som jordbær, hindbær og grapefrugt samt et let strejf af krydderurter. Smagen byder på rige frugtige noter af jordbær og hindbær, samt citruspræg og en let krydret undertone. Fungere fint til pastaretter med lette saucer og tapas, samt som en forfriskende aperitif.

Om producenten:
Vinhuset Castorani er helt tilbage fra 1793 og ligger med sine 75 hektarer 350 meter over kystlinien i Pescara provinsen på den modsatte kyst til Rom. Men vinhuset synede efterhånden lidt hen indtil 4 venner overtog vingården i 1999 - hvoraf den ene af de 4 ejere er den tidligere Formel 1 stjerne Jarno Trulli .

Siden da har huset oplevet stor succes og den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso har med både 2 og 3 glas ud af 3 mulige, givet dem stor anerkendelse for deres indsats. Vinene dyrkes efter økologiske principper - og en vigtig detalje for dem er at de har valgt at producerer vinen i nye beton tanke for at undgå at vinen tager smag af ståltankene.

Druer: Cerasuolo
Proptype: Granulat korkprop