Om vinen:
Strålende gylden med et let skær. Kompleks aroma med friske noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler, sammen med dybere, fadlagrede dufte af vanilje og smør. La Chateniere-marken giver vinen en intens mineralitet, som også kommer frem i aromaen, understøttet af et let ristet præg fra fadet. På ganen er vinen frisk og fyldig, med en balanceret syre og noter af modne pærer, citron og lette ristede mandler. De mineralske undertoner skaber en flot struktur, og de subtile fadnoter giver en rig tekstur og længde i eftersmagen. Vinen afslutter med en elegant, mineralsk renhed, der understreger vinens terroir-præg. Godt egnet til fiskeretter, skaldyr, cremede oste og fjerkræ i lys sauce.

Om producenten:
Vincent Prunier overtog vingården fra sine forældre i 1988 og domainet har siden ændret vinene markant. Et af tiltagene er at pløje mellem vinplanterne for at få planterne til at stikke rødderne dybere og dermed få mere karakter af terroiret. Vi faldt pladask for hans enkle og stramme stil - selvfølgelig fadpræg men uden at det kommer til at overdøve terroir og mineralitet.

Er blandt andet blevet anerkendt for sin kvalitet i Guide Hachette 2017 guiden.

Drue: Chardonnay
Proptype: Korkprop