Om vinen:
Gylden farve med et modent gyldent skær. Vinen har en aromatisk bouquet med elegante noter af modne pærer, citrus og hvide blomster. Der er også et subtilt strejf af ristede mandler og et let mineralsk præg. En smule smør og vanilje fra fadlagringen tilfører dybde og kompleksitet til duften. Fyldig og elegant med en smuk balance mellem frisk syre og rund frugt. Smagsnuancerne af grønne æbler, pære og citron fremhæves af en mineralsk undertone og lette fadnoter, som giver kompleksitet og struktur. Vinen har en lang og raffineret afslutning, hvor fadnoterne smelter sammen med de mineralske nuancer. Perfekt til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ i lyse saucer og cremede oste.

Om producenten:
Vincent Prunier overtog vingården fra sine forældre i 1988 og domainet har siden ændret vinene markant. Et af tiltagene er at pløje mellem vinplanterne for at få planterne til at stikke rødderne dybere og dermed få mere karakter af terroiret. Vi faldt pladask for hans enkle og stramme stil - selvfølgelig fadpræg men uden at det kommer til at overdøve terroir og mineralitet.

Er blandt andet blevet anerkendt for sin kvalitet i Guide Hachette 2017 guiden.

Drue: Chardonnay
Proptype: Korkprop