Om vinen:
Intens dybrød med violette nuancer. Næsen er præget af modne mørke frugter som brombær, solbær og sorte kirsebær. Der er også noter af syltede blommer og svesker, samt en sødmefuld note af mørk chokolade og lakrids fuldender bouqueten. Smagen domineres af mørke bær som brombær og solbær, der følges op af krydrede elementer som sort peber og kanel. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver vinen en glat og fyldig mundfølelse. Syren er moderat og afbalanceret, hvilket bidrager til en behagelig friskhed. Velegnet til at ledsage kraftige kødretter som grillet ribeye, BBQ-ribs eller en saftig burger. Den passer også godt til krydrede retter.

Om producenten:
Som mange andre oversøiske vinproducenter har også Scotto Family Wines rødder i Den Gamle Vinverden. Salvator Scotto plantede i 1875 familiens første vinmark i den italienske region Ischa, hvor familien boede på daværende tidspunkt. Meningen var kun at producere ”til husbehov”, men vinene blev så populære, at Scottos frugthaver og olivenlunde måtte vige til fordel for flere vinmarker. “God vin gør alt bedre”, som Salvatore sagde…

Via de næste generationer rykkede produktionen til USA. Efter en kort mellemlanding i staten New York, hvor man åbnede et lille vineri og efterfølgende en af USA’s første vinforretninger, gik turen endeligt til Californien, hvor familien i 1961 købte egne vinmarker og investerede i et nyt vineri. Alle marker er siden begyndelsen af 1990’erne dyrket med størst mulig hensyntagen til miljøet. Scotto Winery ejes i dag stadig af Scotto-familien, der fortsat har succes med at producere gode vine af europæiske druesorter til priser, der gør dem til særdeles attraktive køb.

Scotto-familiens består idag af de 4 søskene Anthony, Natalie, Paul, and Michael - og Coast Ridge er en del Scotto-familiens portfolio.

Drue: Zinfandel
Proptype: Skruelåg