Om vinen:
Farven er klar, lys strågul med grønne reflekser, der udstråler friskhed og lethed. Intens i næsen med karakteristiske Riesling-noter. Aromaer af citrusfrugter som lime og citron dominerer, suppleret af grønne æbler og en let duft af hvid fersken. På ganen byder vinen på en forfriskende og sprød syre med en levende frugtprofil. Smagen er præget af grønne æbler, lime og en smule grapefrugt, der giver en behagelig syrlighed. Den mineralske undertone fra næsen er også til stede, hvilket skaber en kompleks og fyldig oplevelse trods vinens alkoholfrie karakter. En ideel ledsager til lette retter som grønne salater, skaldyr eller sushi. Den kan også fungere godt til krydrede asiatiske retter.

Om producenten:
Waltraud og Andreas Schmitges overtog i 1990 en traditionel vingård beliggende i Erden. Det skulle snart vise sig, at de to ikke var helt så traditionelle som de fleste ved Mosel. Vingården fik et løft både hvad udseende og kvalitet angår. Både huset de bor i, og måden de udstyrer deres flasker, vidner om, at her foregår noget, som bryder med normen.

Spørger man Waltraud og Andreas hvad det vigtigste i en tysk Riesling er, så tøver de ikke med at svare mineralitet. Huset har marker på stejle skråninger på Erdener Treppchen, Erdener Herrenberg, Erdener Prälat og Rachtiger Deutschherrenberg.

Drue: Riesling
Proptype: Korkprop