Om vinen:
Denne Cava har en lys grøn-gylden farve i glasset, med noter af friske grønne æbler og et strejf af pærer sødme. Det samme er gældende i munden, hvor en forfriskende syrer og livlige bobler runder denne cava flot af. Nydes som aperitifs eller til lette retter bestående af f.eks. skaldyr.

Om producenten:
Vallformosa er en af Spaniens store og anerkendte Cava-huse og har siden sin grundlæggelse i 1865 holdt til i Vilobí del Penedès i Catalonien. Huset er stadig familieejet og eksporterer i dag mere end 60% af sin produktion til USA og lande i Europa og Asien. Vallformosa producerer vin i tre forskellige distrikter i Spanien, nemlig Penedès, Rioja og Catalonien, hvortil kommer den mousserende Cava, der også stammer fra Catalonien. Vinhuset er desuden en attraktiv destination for vininteresserede turister, der besøger Barcelona og omegn.

Druer: Macabeo, Xarel og Parellada.
Proptype: Korkprop