Om vinen:
Farven er strålende lys gylden med et let grønt skær. Dufter af moden citrus, grønne æbler og hvide blomster kombineres med noter af våde sten og en diskret krydret undertone. Vinen har en sprød og præcis syreprofil, smagen er domineret af grønne æbler, citron, lime og lidt fersken, understøttet af en markant mineralsk karakter, som skiferjordbunden tilfører. Vinen er elegant struktureret med en lang, ren og mineralsk eftersmag. Passer til skaldyr, fisk og lette retter med lyst kød. Den mineralske profil og den friske syre gør den også til et godt valg til grøntsagsretter samt krydret asiatiske retter.

Om producenten:
Waltraud og Andreas Schmitges overtog i 1990 en traditionel vingård beliggende i Erden. Det skulle snart vise sig, at de to ikke var helt så traditionelle som de fleste ved Mosel. Vingården fik et løft både hvad udseende og kvalitet angår. Både huset de bor i, og måden de udstyrer deres flasker, vidner om, at her foregår noget, som bryder med normen.

Spørger man Waltraud og Andreas hvad det vigtigste i en tysk Riesling er, så tøver de ikke med at svare mineralitet. Huset har marker på stejle skråninger på Erdener Treppchen, Erdener Herrenberg, Erdener Prälat og Rachtiger Deutschherrenberg.

Drue: Riesling
Proptype: Korkprop