Om vinen:
Grøn peberfrugt og urtede aromaer med en tydelig krydret karakter. Det samme er gældene i smagen, samt en behagelig syrer. Matcher godt til salater, retter med kylling og fisk.

Om producenten:
Vinmager Ferdinand Mayr henter de fleste af druerne til sin vin i området nord for Krems, der ligger syd for Østrigs vel nok bedst kendte vindistrikt, Wachau. Her åbner floddalen sig op, og mikroklimaet bliver en smule lunere end i Wachau, hvilket betyder at området også lægger jord til flere røde druesorter. Grüner Veltliner er dog stadig den mest udbredte drue på egnen og kan også her opnå et kvalitetsniveau, som kan måle sig med de bedste i Østrig.

Ferdinand Mayr har en baggrund som vinjournalist og regnes for en af Østrigs fremmeste eksperter. Han har blandt andet en uddannelse som Wine Academic fra Weinacademie Österreich bag sig samt en certificering som sommelier. Fra 2008 fik han mulighed for at omsætte sin teoretiske viden til praksis, da han tog springet og begyndte at producere vin i eget navn. Vinene har tidligt markeret sig blandt de bedste i området, og da produktionen er mindre end efterspørgselen, sælger Ferdinand primært til kunder, der har troet på projektet fra starten.

Drue: Grüner Veltliner
Proptype: Skruelåg