Om vinen:
Denne mousserende vin byder på en fin aroma af honning og æble, som er typisk for Moscato-druen og har gjort den populær som aperitif eller som akkompagnement til desserter. Man stopper gæringsprocessen, for at holde noget af sødmen i vinen og derfor lidt mindre alkohol - og så beholder man også kulsyren der udvikles under gæringen. Resultatet er en sødmefyldt og let perlende vin uden for meget alkohol, som er let at holde af.

Om producenten:
Vinhuset Pico Maccario ligger i hjertet af den italienske region Piemonte, som blandt andet er berømt for klassikerne Barbera d'Alba og Barbera d'Asti. På husets 70 hektar store vinmark dyrker brødrene Pico og Vitaliano Maccario druesorterne Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Freisa, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Favorita. Vinmarken ligger i cirka 180 meters højde på en sydvendt skråning i Piemontes bløde bjerge og giver dermed optimale betingelser blandt andet for den populære italienske druesort Barbera. Pico og Vitaliano dyrker deres vinmarker med mindst mulig påvirkning af miljøet og fremstiller deres vine i topmoderne faciliteter, der tillader nænsom presning af druerne, temperaturkontrol under hele processen og lagring i ståltanke og franske egetræsfade.

Drue: Moscato
Proptype: Korkprop