Om vinen:
Vinen har en lys og strålende gul farve, der næsten gløder med grønne nuancer. Duften er en kompleks blanding af friske citrusfrugter som lime og grapefrugt, der ledsages af et væld af urtestrøg og krydderier. Dufte af hvide blomster, en smule voks og let røgagtige elementer tilføjer dybde. Smagen er præcis og livlig med en fremragende syre, der giver vinen en frisk og sprød karakter. Den balancerer smagen af frugt med en mineralsk intensitet, som er typisk for vinerne fra Ürziger Würzgarten. Smagen af citrus og grønne æbler er dominant, men de krydrede og florale noter giver en utrolig kompleksitet og et ekstra lag af smagsnuancer. Denne vin går utroligt godt sammen med fisk og skaldyr, især grillet eller røget fisk som laks eller ørred, samt sashimi og sushi.

Om producenten:
Man kan ikke snakke om tysk Riesling uden at nævne Dr. Ernst Loosen fra Mosel – Tysklands ubestridte vinkonge, og én af vinverdenens allerstørste personligheder. Efter at have arbejdet sig jorden rundt på nogle af verdens bedste vingården, overtog Ernst Loosen i 1988 den fædrene vingård i det centrale Mosel lige udenfor byen Bernkastel.
I mere end 2000 år har der været produceret vin her og med Dr. Loosen’s helt optimalt placerede vinmarker med gamle lavtydende vinstokke samt ikke mindst store besiddelser på seks af Mosels fornemste ”Grand Cru” marker: Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich har de alle muligheder for at producerer fremragende vine.
Derfor har de internationale vinskribenter også i mange år anerkendt Dr. Loosens talenter og kvaliteter. Blandt andet kårede Gault Millaus tyske vinguide ham som ”Winemaker of the year” i 2001. Decanter kårede ham som ”Man of the year” i 2005, samme år som Wine & Spirits placerede ham blandt ”The world’s 50 most influential winemakers” og Wine International kårede ham som ”Whitewine maker of the year”.

Drue: Riesling
Proptype: Korkprop