Om vinen:
Klar, lys gul med grønne nuancer. Intens og kompleks med en uovertruffen duft af citrusfrugter, som lime og grapefrugt, samt en karakteristisk mineralitet fra den stejleste og mest eksponerede vinmark i Mosel, Lösnicher Försterlay. Der er også blomsteragtige noter af æbleblomst og en subtil duft af honning og voks, som afslører vinens dybde og alderingspotentiale. Vinen er utroligt præcis og frisk med en skarp, ren syre og et markant mineraltryk. Smagen er kompleks med citrusfrugter, grønne æbler og en let krydret note af hvid peber. Den balanceres smukt af en underliggende sødme og en diskret fylde fra vinens dybde og lagring. Denne vin er perfekt til komplekse og smagfulde retter. Den vil gå fremragende til skaldyr som østers, muslinger og rejer, samt til grillet fisk og sushi. Den fungerer også rigtig godt med fede fisk som laks og tun, og er en ideel partner til krydrede asiatisk inspirerede retter.

Om producenten:
Man kan ikke snakke om tysk Riesling uden at nævne Dr. Ernst Loosen fra Mosel – Tysklands ubestridte vinkonge, og én af vinverdenens allerstørste personligheder. Efter at have arbejdet sig jorden rundt på nogle af verdens bedste vingården, overtog Ernst Loosen i 1988 den fædrene vingård i det centrale Mosel lige udenfor byen Bernkastel.
I mere end 2000 år har der været produceret vin her og med Dr. Loosen’s helt optimalt placerede vinmarker med gamle lavtydende vinstokke samt ikke mindst store besiddelser på seks af Mosels fornemste ”Grand Cru” marker: Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich har de alle muligheder for at producerer fremragende vine.
Derfor har de internationale vinskribenter også i mange år anerkendt Dr. Loosens talenter og kvaliteter. Blandt andet kårede Gault Millaus tyske vinguide ham som ”Winemaker of the year” i 2001. Decanter kårede ham som ”Man of the year” i 2005, samme år som Wine & Spirits placerede ham blandt ”The world’s 50 most influential winemakers” og Wine International kårede ham som ”Whitewine maker of the year”.

Drue: Riesling
Proptype: Korkprop