Om vinen:
Dyb, intens rubinrød med granatreflekser. Duften byder på lag af modne mørke frugter som brombær, solbær, og sorte kirsebær, sammen med krydrede noter af sort peber, lakrids, og kanel. Smagen er domineret af de mørke frugter, kombineret med krydderier og tørrede urter.

Den passer godt til lam, oksekød, vildt som hjort og vildsvin, samt rige gryderetter. Vinen fungerer også fremragende sammen med kraftige oste.

Om producenten:
Det familieejede Domaine Berthet-Rayne ligger på venstre side af Rhône-floden mellem Orange og Avignon og råder over 32 hektar marker. Tilbage i 1920'erne besluttede vinhusets grundlægger Raoul Raymond at nedlægge familiens kirsebærplantage og plante vinstokke i stedet. Siden er flere vinmarker kommet til, men de gamle vinmarker udgør stadig en stor del af husets besiddelser. Fordelen ved at benytte druer fra gamle vinstokke er, at stokkene med alderen får et større rodnet, men et mindre udbytte af druer, som dermed bliver ekstra koncentrerede og smagsmættede. Jorden i området indeholder både ler og limsten, hvilket giver meget farverige vine med et godt lagringspotentiale. Markerne dyrkes efter traditionelle principper, ligesom alle druer høstes og sorteres ved håndkraft. Huset har været økologisk siden 2007.

Udmærkelse: 89 point hos Parker og anbefalet af Guide Hachette
Druer: Grenache, Mourvèdre og Cinsault
Proptype: Korkprop