Om vinen:
Vinen har en strålende, lys gul farve med grønne nuancer. Den er kompleks og indbydende med aromatiske noter af citrusfrugter som lime og grapefrugt, samt friske urter som citronmelisse og en let krydret undertone af hvid peber. Smagen er både skarp og præcis med en livlig syre, som giver vinen en forfriskende følelse. Den har en skøn balance mellem frugt og mineralitet, med noter af modne citrusfrugter, grønne æbler og let krydret karakter. Vinen har en utrolig dybde og kompleksitet, som udvikles på tungen og slutter med en lang, ren og mineralsk eftersmag. Denne vin er fremragende til lette fiskeretter som torsk, ørred eller grillet hvid fisk. Den passer også godt til skaldyr som rejer og muslinger samt sushi. Den er ideel til at parre med forretter som foie gras eller terriner og fungerer også godt med milde oste, især de blødere typer som Brie eller en ung Comté.

Om producenten:
Man kan ikke snakke om tysk Riesling uden at nævne Dr. Ernst Loosen fra Mosel – Tysklands ubestridte vinkonge, og én af vinverdenens allerstørste personligheder. Efter at have arbejdet sig jorden rundt på nogle af verdens bedste vingården, overtog Ernst Loosen i 1988 den fædrene vingård i det centrale Mosel lige udenfor byen Bernkastel.
I mere end 2000 år har der været produceret vin her og med Dr. Loosen’s helt optimalt placerede vinmarker med gamle lavtydende vinstokke samt ikke mindst store besiddelser på seks af Mosels fornemste ”Grand Cru” marker: Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich har de alle muligheder for at producerer fremragende vine.
Derfor har de internationale vinskribenter også i mange år anerkendt Dr. Loosens talenter og kvaliteter. Blandt andet kårede Gault Millaus tyske vinguide ham som ”Winemaker of the year” i 2001. Decanter kårede ham som ”Man of the year” i 2005, samme år som Wine & Spirits placerede ham blandt ”The world’s 50 most influential winemakers” og Wine International kårede ham som ”Whitewine maker of the year”.

Drue: Riesling
Proptype: Korkprop