Om vinen:
Åbner med en kompleks og indbydende bouquet. Aromaprofilen byder på friske røde frugter som jordbær, hindbær og kirsebær, ledsaget af subtile noter af tørrede roser og violer. Der er også delikate undertoner af krydderier samt en let jordagtig karakter. Den tilbyder en livlig syre, der fremhæver de frugtige smagsnoter af kirsebær og hindbær, sammen med en fløjlsblød tekstur. Tanninerne er fine og godt integrerede, hvilket giver vinen en silkeblød mundfølelse. Smagen er komplet med lette krydrede og røgede undertoner, samt en vedholdende eftersmag. Passer godt til en bred vifte af retter, herunder fjerkræ som and eller kylling, grillet svinekød eller lette pastaretter. Den er også en glimrende ledsager til svamperisotto eller lette oste som brie og camembert

Om producenten:
Vingården J. Christopher blev grundlagt i 1996 af Jay Somers, som specialiseret sig i Pinot Noir vine igennem mere end 20 år med Pinot Noir i Oregon. Klimaet er tempereret og forholdsvis køligt og kan på mange måder sammenlignes med Bourgogne.

I 2010 startede Jay og den anerkendte Mosel vinproducent Ernst Loosen et partnerskab grundet deres fælles store passion for Pinot Noir. Filosofien hos J. Christopher er at producere vine i gamle stil. Som Jay udtrykker det: "Vi laver ikke frugt bomber! Vi laver vine med en fin balance mellem frugt, syre og tekstur.

Drue: Pinot Noir
Proptype: Korkprop