Om vinen:
Gylden ravfarvet med dybde og orange nuancer. Duft af kompekse frugtnoter med hint at tørrede frugter som abrikos, kandiseret citron og tørret æble samt tydelige oxidationstoner, der minder om nødder, honning, og en let sherry-lignende karakter. På ganen er vinen fyldig og rund med en silkeblød tekstur. Friskheden er aftaget med alderen, men det, der mangler i syre, kompenseres af dybden og kompleksiteten. Smagen byder på oplevelse af tørrede frugter, valnødder, honning, og en let saltet mineralitet. Eftersmagen er lang, vedholdende og afslører noter af krydderi, tørret frugt og en diskret oxidative præg, der gør vinen særdeles unik. Passer perfekt til komplekse og rige retter som foie gras, grillet svampe, modne oste, eller endda retter med en asiatisk twist.

Om producenten:
Vinhuset Conde de los Andes ligger i byen Ollauri - lige i hjertet af Rioja Alta. Vinhuset blev etableret af Federico Paternina i 1896 men blev i 2014 købet af den Murua familien som driver huset nu.

Vinhuset er et af de små af slagsen og producerer idag omkring 40.000 flasker årligt. Som noget nyt har de besluttet sig til at fokuserer udelukkende på en hvidvin, en rødvin og en semi sød dessertvin. Dvs. al fokus lægge på de 3 vine af den meget knappe produktion.

Druer: 90% Viura og 10 % Malvasia
Proptype: Korkprop