Om vinen:
I næsen grønne stenfrugter, citrus og mineralitet. En tør vin med livlige bobler samt sødlig eksotisk frugt og akacie, som en naturlig sødme. Et godt glas at starte på, evt. med saltede nødder, oliven og chacutteri.

Om producenten:
Kooperativet Cantina Orsogna beliggende i provinsen Chieti, 15 km fra Adriaterhavet, 450 meter over vandoverfladen mellem Majella Mountain og Adriaterhavet, blev etableret af de lokale bønder i 1964. I 1994 overgik vineriet til hovedsageligt at producerer økologisk for i 2003 at sigte imod biodynamisk vinproduktion. I 2012 fik de prisen for bedste producent under Vinitaly prisen for bedste producent.

Druer: Passerina
Proptype: Korkprop