Om vinen:
Gylden med et strejf af grønne nuancer, Duften er frisk og aromatisk med en blomstrende bouquet, der rummer delikate noter af hvide blomster, som jasmin og syren, samt frugtige dufte af fersken og abrikos. Den har også en smule citruskarakter, hvilket giver vinen en skarp og forfriskende duft. Frisk og frugtagtig med en livlig syre og en cremet tekstur, der stammer fra Viognier-druen. Smagen er fyldt med stenfrugter som fersken og nektarin, sammen med en let citrusnote af citron og grapefrugt. Vinen har en smule krydderi i baggrunden, som tilføjer kompleksitet. Denne hvidvin er ideel til lettere skaldyr som cremede muslinger eller grillede rejer. Den vil også passe godt til fiskeretter, som torsk eller rødspætte, samt lette pastaretter med citrus- eller urtebaserede saucer.

Om producenten:
La Cave Gigondas er et vinkooperativ, som blev stiftet i 1956 af vinbønder med små parceller i Rhône-distriktets Gigondas-appellation. Tilsammen har de skabt en bæredygtig forretning , som leverer konkurrencedygtige kvalitetsvine baseret på regionens druesorter Grenache Noir, Syrah og Mouvedre. La Cave Gigondas råder over 250 hektar vinmarker i området, hvoraf størstedelen ligger nordvest-vendt på bakkeskråninger, der sikrer optimal dræning af jorden. Ved hjælp af beskæring (såkaldt 'grønthøst)' holdes udbyttet helt nede på 36 hektoliter per hektar, hvilket resulterer i mere koncentrerede og intense vine. Al høst foregår ved håndkraft, og selektionen af druer sker efter strammere principper end reglerne for appellationen foreskriver. La Cave Gigondas råder over moderne produktionsfaciliteter og sigter efter en stil, som den moderne forbruger fortrækker: Fyldig med god, lang eftersmag, robust struktur, elegance og livlighed.

Druer: 60% Grenache blanc 40% Viognier
Proptype: Korkprop