Om vinen:
I glasset lys strågul med en smule grønne nuancer. Vinen byder på en frisk og aromatisk næse med tydelige citrusnoter af citron og grapefrugt, kombineret med grønne æbler og hvide blomster. På ganen er vinen sprød og livlig med en god syre, der skaber balance til de friske frugtnoter. Smagen domineres af citrusfrugter, grønne æbler, og en let stenfrugtkarakter som fersken. Der er også en mineralsk kant, der giver vinen en ren og vedvarende. En alsidig som passer godt til en række lette retter. Den er ideel sammen med grillet fisk, skaldyr, salater, eller retter med citronbaserede saucer. Den fungerer også godt som en aperitif eller sammen med frisk gedeost.

Om vinhuset:
Vidende om Riojas lange historie laver Oscar Alegre og Eva Valgañón blide og naturlige vine, der udtrykker terroir i deres specifikke del af Rioja.

Oscar og Eva er opsat på en landsbyspecifik tilgang til fremstilling af Rioja-vine. Valgañón-familiens gård ligger i den lille landsby Fonzaleche, en lille landsby med 80 beboere på selve grænsen af Rioja, og også en af de højeste og koldeste landsbyer i Rioja.

Det er her du finder deres nøglevingård La Calleja, hvoraf Oscar og Eva laver en af deres vine. Deres andre vine blander specifikke egenskaber fra de tilstødende kølige bakkede landsbyer, Sajazarra og Cihuri, såvel som den alluvial prægede landsby Cardenas, syd for Ebro, hvorfra meget specielle Garnacha kommer fra. Alluvium er løst, ucementeret materiale som efterlades af floder.

Oscar og Eva ønsker at genetablere smagen af landsbyerne og lave vine på en personlig skala frem for den gigantiske agribusiness-version af Rioja, som administreres af Consejo Regulador.

Drue: Viura
Proptype: Korkprop