Om vinen:
I næsen finder man pebermynte, røde æble og læder. En dejlig blød smag af solbær, kirsebær, æblerkerner og en let krydret eftersmag.

Om producenten:
35 hektar vinmarker er placeret på en gennemsnitlig højde på 127 m, som består af sand ved foden af Black Mountain, af kalkholdige ler og seriøs indsat længere omkring landsbyen og videre, på det sæt af Peyriac. AOC Minervois vi vokser Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah og Mourvèdre i vine, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet og Marselan.

Druer: Cinsault & Carignan
Proptype: Korkprop