Om vinen:
I næsen finder vi varme krydderier og solbær, i smagen har vi mørke bær, granatæble og krydderier som let kanel og peber. Passer rigtig fint til kalve og oksesteg.

Om producenten:
Kooperativet Cantina Orsogna beliggende i provinsen Chieti, 15 km fra Adriaterhavet, 450 meter over vandoverfladen mellem Majella Mountain og Adriaterhavet, blev etableret af de lokale bønder i 1964. I 1994 overgik vineriet til hovedsageligt at producerer økologisk for i 2003 at sigte imod biodynamisk vinproduktion. I 2012 fik de prisen for bedste producent under Vinitaly prisen for bedste producent.

Drue: Nero d’Avola
Proptype: Korkprop