Om vinen:
Vinen har en strågrøn farve i glasset og en karakterfuld aroma præget af æbler og pærer. I munden har vinen medium fylde og byder på en fremragende balance mellem stram mineralitet og frisk, frugtig syrlighed.

Om producenten:
Vinhuset Castelfeder blev grundlagt af A.  Giovanett i 1970 og har hjemme i Alto Adige i det italienske Sydtyrol. Efter at sønnen Günther overtog  ledelsen af vineriet i 1989, rykkede huset til den sydligste del af Sydtyrol, hvor man primært dyrker de hvide druesorter Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer. Lige siden har Günther Giovanett formået at skabe flotte kvalitetsvine ved hjælp af omhyggelig udvælgelse af vinmarker og tæt samarbejde med vinbønderne. Günthers fokus og entusiasme er den røde tråd gennem hele produktionen fra vinmarken til vinificeringen og markedsføringen af de færdige vine.

Drue: Pinot Grigio
Proptype: Korkprop