Om vinen:
Sprød duft af clementiner, hindbær og frisk banan. Smagen af meget friske hindbær med toner af salt og clementiner.

Om producenten:
Sylvain Hoesch bryder med traditionerne og laver vin efter sit eget hoved – ligesom udbryderne i Toscana, der sprængte rammerne og gav verden nye referencer for, hvad der kan opnås, hvis bare man tør! Vinen dyrkes økologisk af familien Hoesch, som har dyrket vin siden 1973 og blev certificeret økologisk for over 20 år siden. De har nu altid dyrket deres vin som økologisk vin, men det var altså først interessant viden at reklamere med fra midten af 1990'erne.

Drue: Grenache, syrah og Cinsault
Proptype: Korkprop