Om vinen:
Denne vin, der er baseret på druesorten Pinot Noir, har en intens, mørk farve i glasset og en kraftig aroma præget af sorte bær og henkogt frugt. I munden byder vinen på kraftige, modne tanniner, mens fadlagringen bidrager med komplekse undertoner af underskov, ristet brød og mokka.

Om producenten:
Vinhuset Jaffelin blev grundlagt af brødrene Charles og Henri Jaffelin og producerer udelukkende vin i Bourgogne. Huset ligger i dag i ”Chapitre”, de gamle munkes hus ved foden af Collégiale Notre-Dame i hjertet af Beaune. Her - under 800 år gamle stenhvælvinge - finder man optimale forhold for lagring af vin, både med hensyn til temperatur, lys og fugtighed. Vinene fra Jaffelin stammer fra flere forskellige distrikter, og huset producerer både en budgetvenlig linje under navnet 'Chapitres de Jafflin' og to mere eksklusive linjer, nemlig 'Les Villages de Jafflin' og 'Les Paradis de Jaffelin'. Men fælles for alle Jafflin-vinene er en rigdom af frugt og frisk, naturlig syre.

Drue: Pinot Noir
Proptype: Korkprop