Om vinen:
Duften af fede vanilje stænger, fløde karameller og en moden fersken er ikke til at tage fejl af. Smagen byder på fersken, salt, grape og mørk karamel.

Om producenten:
Sylvain Hoesch bryder med traditionerne og laver vin efter sit eget hoved – ligesom udbryderne i Toscana, der sprængte rammerne og gav verden nye referencer for, hvad der kan opnås, hvis bare man tør! Vinen dyrkes økologisk af familien Hoesch, som har dyrket vin siden 1973 og blev certificeret økologisk for over 20 år siden. De har nu altid dyrket deres vin som økologisk vin, men det var altså først interessant viden at reklamere med fra midten af 1990'erne.

Drue: Viognier
Proptype: Korkprop