Om vinen:
Ren vin, med en næsten violet farve. Man bliver mødt af en frisk duft af røde frugter... sød og saftig. En sæddeles afbalanceret vin, med en intens smag af solmodne sommerbær, leveret med bløde tanniner.

Om producenten:
Laurent Savoye er medlem af en forsvindende race: Beaujolais vignerons. Han ejer og dyrker 9 ha i nogle af de stejleste skråninger i regionen det kræver særlig beslutsomhed og geniale metoder til at håndtere disse terroirs men Laurent er lidenskabeligt knyttet til sine vinstokke og sit kald.

Beaujolais Villages "Elegance": flere forskellige stejle bjergskråning plots på lavvandede granit mod øst og syd øst i og omkring den lille landsby Vauxrenard. Gennemsnitsalderen på vinstokkende her er 50 år.

Fleurie La Cadole Stejle kommer fra bjergsiden bag og vest for Fleurie. En god del af vinstokke er over 100 år, og terroiret er den typiske godt drænet pink granit.

Drue: Gamay
Proptype: Korkprop