Om vinen:
Denne hvidvin har en lys grønlig farve i glasset med et svagt gyldent strejf. Næsen er raffineret og præget af aromatiske noter af urter og græsser. På tungen træder aromatiske frugtige noter frem, mens strukturen er relativt spinkel og behageligt frisk. Vinen er et oplagt akkompagnement til en cremet grøntsagssuppe og hovedretter med fisk og skaldyr.

Om producenten:
Vinhuset Castelfeder blev grundlagt af A.  Giovanett i 1970 og har hjemme i Alto Adige i det italienske Sydtyrol. Efter at sønnen Günther overtog  ledelsen af vineriet i 1989, rykkede huset til den sydligste del af Sydtyrol, hvor man primært dyrker de hvide druesorter Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer. Lige siden har Günther Giovanett formået at skabe flotte kvalitetsvine ved hjælp af omhyggelig udvælgelse af vinmarker og tæt samarbejde med vinbønderne. Günthers fokus og entusiasme er den røde tråd gennem hele produktionen fra vinmarken til vinificeringen og markedsføringen af de færdige vine.

Drue: Müller Thurgau
Proptype: Korkprop